Кипр

Путеводитель по Кипру: достопримечательности, маршруты, путешествия, экскурсии, фотографии, карты

Fikardos Winery Печать
Поездки и путешествия. Достопримечательности Кипра - Винодельни Кипра

Винодельня Фикардос (Fikardos Winery). Пафос

С точки зрения путешественника винодельня Фикардос расположилась не в самом живописном месте − в промышленной зоне на окраине Пафоса. Впрочем и плюсы от такого нахождения тоже есть. Пафовчане чуть ли не пешком могут сюда добраться, а туристам из других городов, решивших посетить Пафос, далеко и ехать не надо. Вот она, здесь рядом. :) 

 

 

Начнём по традиции с показа внешнего вида винодельни, заодно отметим её часы работы.

Fikardos Winery

Fikardos WineryFikardos Winery

Зашли внутрь, где нас встретил Фикардос Фикардос. Мы не ошиблись, дважды написав одно и то же. Именно так зовут сына владельца и основателя винодельни Теодороса Фикардоса. На Кипре такое частенько встречается, когда имя и фамилия совпадают. Просто у нас они пишутся немного по-разному, типа "Иван Иванов" или "Пётр Петров", а на Кипре вот так. :)

Первым делом, как обычно, мы попросили показать нам производственные мощности и складские помещения, типа закрома. С них и начнём обзор. Ну что сказать, этих "мощностей" здесь много. Такого количества баков для выдержки вина в одном месте − это ещё поискать надо! Но и это ещё не всё. В качестве фана Фикардос предложил нам полазать по верхотурам, на что мы, конечно, сразу согласились. 

Оборудование

ОборудованиеОборудование 

Потом по выработанной традиции заглянули в их закрома, где хранятся бочки с вином и уже готовая продукция.

ЗапасыЗапасы

Винодельня располагается в бывших складских помещениях. С вершины баков представилась возможность заснять вторую половину нижнего зала, представляющую собой дегустационное пространство, облагороженное различными предметами старинного быта виноделов.

Дегустационный зал

Дегустационный залДегустационный залДегустационный зал

История винодельни Fikardos

Давайте пару слов расскажем о том, как это всё начиналось. Теодорос рос предприимчивым "мальчиком". Когда ему было 22 года, открыл свой собственный ресторан, в котором сам же работал и официантом, и пекарем и шеф-поваром. Гостей ресторана угощали и вином, конечно. Так что пришлось ему разбираться и в этом вопросе.

 

 

Переломным стал 1985 год, когда Теодорос женился на Элли, которая была родом из небольшой деревушки Choulou. Деревня была окружена виноградниками, и большинство местных жителей занималось выращиванием винограда и изготовлением вина. Так что Элли явилась "катализатором" для Теодороса и сподвигла его открыть собственное "винное" дело.  Уже в 1988 году были изготовлены первые "пробнички" − пара бочек вина, которые распробовали друзья семьи и гости ресторана. И только двумя годами спустя наметившееся хобби переросло в бизнес.

Давайте перейдём, наконец, к продукции этой винодельни. Походу ещё расскажем некоторые подробности.

Винный ряд

Этот ряд здесь представлен настолько широко, что не смог поместиться в ширину на одной фотографии. Пришлось снимать в три захода. Когда мы спросили Фикардоса, мол сколько сортов винограда используется при производстве вин, то он устал пальцы загибать, подсчитывая. Не меньше восьми насчитал, а может и забыл какой. :)

Первыми в строю будут шесть красных вин, а замыкать шествие − девятка белых и розовых.

Винный ряд

Винный рядВинный ряд

Разглядывая этикетки, в большинстве случаев можно определить из какого сорта или сортов винограда произведено то или иное вино. Да и сами этикетки хорошо "стандартизованы", поэтому продукцию винодельни Fikardos легко будет найти на полках, когда при дегустации определите для себя лучшее.

 

 

Глава семьи Теодорос очень увлекался экспериментами. В какое-то время в линейке винодельни было более двадцати сортов вин. Его сын, закончивший учебу в области маркетинга и экономики продуктов питания, сумел ограничить склонность своего отца к экспериментированию, поэтому на сегодняшний день мы видим "всего" пятнадцать наименований. Да и власти спохватились и ввели лимит. То бишь разрешили теперь вводить новую марку вина, если будет убрана из линейки одна из предыдущих.

Ну а вина не простые −
К ним дипломы золотые,
Есть и "просто" серебро...
Уважает их народ.


ДипломыДипломыДипломы

Не знаем, можно ли в один присест продегустировать пятнадцать сортов вин... да даже пусть четырнадцать, поэтому обратимся к мнению экспертов и статистике, чтобы помочь вам с выбором. :)

Наиболее популярное вино, занимающее более половины объёма продаж винодельни − это розовое полусладкое вино под названием Valentina, сделанное из двух сортов винограда: Cabernet Sauvignon и Mataro. Да и цена у него приятственная. :) Кстати, Валентина − это имя дочери Теодороса, как и Leonardo (название красного сухого вина) − имя его младшего сына. А старший сын Фикардос вообще не в обиде − его имя проставлено на каждой бутылке. :)

Вино Valentina

Поскольку "массовость" и "эксклюзивность" никогда рядом не стояли, предлагаем посмотреть на выборку из "прайс-листа", чтобы понять, что ценителям вин здесь тоже есть что повыбирать, вплоть до эксклюзивного муската Sunnama по цене 25 евро.

ЦеныЦеныЦеныЦены

Те, кто не успел попробовать всё разнообразие, могут прихватить с собой набор шкаликов-пробничков. :)

СувенирСувенир

В процессе посещения виноделен стараемся подметить различные "интерьерные украшалки", которые обычно есть в каждой. Посмотрим на часть из них.

АнтуражАнтуражАнтураж

Как обычно, на прощание мы просим хозяев, чтобы они сфотографировались "на память". Сопровождающий нас Фикардос пригласил и своего отца Теодороса, чтобы на памятной фотке присутствовать вместе. За сим с винодельней и прощаемся. А вам ещё покажем фотоальбом и расскажем в деталях как до неё добраться.

Фото на памятьФото на память

Фотоальбом

Посмотреть фотоальбом

Как добраться

Винодельня Фикардос расположена на выезде из Пафоса в сторону Полиса. Пафовчане поймут где это, а остальным расскажем более подробно. Итак, мы едем в Пафос по скоростной трассе A6, пока она не закончится кольцевой развязкой уже внутри города. Проезжаем кольцо в прямом направлении и едем ещё 1,5 км до поворота вправо в сторону Полиса.

 

 

Сворачиваем и продолжаем двигаться 2,5 км до кучи указателей, среди которых есть и на винодельню Fikardos Winery. Сворачиваем здесь налево, проезжаем сотню метров и снова сворачиваем налево. Не разгоняемся, поскольку почти сразу по левую руку увидим вывеску Fikardos Winery, что означает приехали. :)

Fikardos Winery на карте Кипра. GPS координаты винодельни

 

34.810500 32.448500 − Fikardos Winery

 

 

 

cyprus

Помощь в составлении маршрутов от cyprusiana.ru

petrol1

Собираем на бензин или... ПОМОЩЬ САЙТУ cyprusiana.ru

 

 

 

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить