Кипр

Путеводитель по Кипру: достопримечательности, маршруты, путешествия, экскурсии, фотографии, карты

Zenon Winery Печать
Поездки и путешествия. Достопримечательности Кипра - Винодельни Кипра

Винодельня Зенон (Zenon Winery). Деревня Омодос

Винодельня Зенон (ударение на "о") находится на подъезде к деревне Омодос, если ехать к ней со стороны Троодоса, по левую руку от дороги. Сложно проехать мимо, поскольку по дороге будут встречаться указатели.

 

 

Информация на них не только завлекает на бесплатную дегустацию вин, но и говорит о наличии музея при винодельне, что будет несомненным плюсом. Впрочем, о всех этих подробностях расскажем позже. Сейчас бросим первый взгляд на винодельню Zenon с дороги.

Винодельня Зенон

Сюда мы приехали "без приглашения". Собственно на большинство виноделен мы так и ездили. Просто у многих из них есть собственный сайт (хотя может быть сделанным только для проформы − никто на письма оставленные там через форму обратной связи вам не ответит). Некоторые считают достаточным иметь страничку в фэйсбуке. У винодельни Зенон нет ни того, ни другого. Среди средств коммуникации только "олдскул" − телефон и факс.

Зато есть музей, почитание старых традиций и много чего ещё душевного, что словами сложно передать. Но мы попробуем. :)

На винодельнеНовая зивания

Деревня Омодос достаточно популярна в любой сезон, поэтому не удивились, что винодельня оказалась открытой во время нашего весеннего приезда. Встретил нас сам хозяин винодельни Nicos Zenonos со своим сыном по имени Zenon. Наверно вы догадались, почему винодельня так называется. :) Никосу было уже за шестьдесят, когда он решил организовать собственное производство. До этого времени семья владела одиннадцатью гектарами виноградников, но весь урожай шёл на крупные винодельческие заводы. Никос рассказывал, что за его урожай эти фабрики платили "копейки", да ещё и приходилось в очереди помыкаться, пока его примут.

 

 

Никос и сам прекрасно разбирался в вопросах производства вина, поэтому принял волевое решение изготавливать его самостоятельно. Согласитесь, не каждый решится уже в "пенсионном" возрасте затевать новое большое дело. Видимо семья поддержала, и был "начальный капитал", чтобы приобрести столь недешёвое оборудование. Вот с него и начнём. В сопровождении его сына (Зенона) мы в первую очередь пошли отщёлкивать по традиции оборудование винодельни и её закрома.

На винодельнеНа винодельне

На последнем фото Зенон демонстрирует оригинальную этикетку бутылки. Следующим субъектом нашего осмотра стал музей, который присутствует на винодельне. Зенон просил это непременно упомянуть, хотя мы и так бы это сделали. Здесь собраны экспонаты, относящиеся ко времени, когда виноградарством занимались с помощью достаточно примитивных орудий труда. Такими они были на протяжении многих веков, да всего лишь несколько десятилетий назад тоже. Это ведь совсем недавно стали использовать новые технологии.

В музееВ музее

Семейные фотографии также присутствуют среди экспонатов музея. Образы некоторых из них можно заметить и на этикетках бутылок.

ФотографииФотографииФотографии

Винный ряд

Перейдём непосредственно к продукции винодельни Zenon. Нам была представлена линейка вин, производимых сейчас. На этикетках некоторых бутылок изображены портреты членов семьи − такая традиция встречается во многих семейных винодельнях.

Винный ряд

Две первые (слева) изготовлены из красного винограда Каберне Совиньон. Самый "левый" образец урожая 2006 года был презентован нам Зеноном, который мы довезли до Питера, чтобы там продегустировать в присутствии человека, разбирающегося в винах. Хвалебных слов о вкусе вина, при этом, услышали немало. Так что напиток точно хороший, поверьте на слово. :)

 

 

Далее пойдут в основном уже купажные вина, то есть изготовленные из нескольких (в данном случае двух) сортов винограда. Обычно так делают, чтобы придать новые нотки продукту. Такими парами здесь являются "Шираз - Маратефтико", "Маратефтико - Мавро" и так далее. Ну и, конечно, белое вино из традиционного кипрского винограда Ксинистери тоже присутствует в линейке.

Но не только сухие вина делают здесь. Отдельной строкой выделим местный самогон зиванию. Этот "побочный продукт" производят практически на каждой винодельне, и он пользуется неизменным спросом среди тех, кто не сильно разбирается в сортах вин. :)

ЗиванияЗивания

Кстати, узнаваемый "знак Зорро" на этикетках помогает хорошо выхватывать взглядом продукцию винодельни на полках магазинов − она там встречается. :)

Рассказывая нам о вине, Зенон особо подчёркивал, что в большинстве из них не содержится сульфитов, сведение о наличии которых надо обязательно наносить на этикетку. То есть с одной стороны это говорит о более натуральном вкусе вина, но с другой − может привести к незначительному выпадению осадка (винного камня) в бутылке, который не следует воспринимать как что-то плохое. Мы тщательно законспектировали его рассказ и поделились с вами.

В заключение рассказа покажем общий вид дегустационного зала и Зенона в роли "бармена". :)

Дегустационный залДегустационный зал

Фотоальбом

Посмотреть фотоальбом

 

Как добраться

Будем считать, что нашей основной целью является всё же посещение известной деревни Омодос, поблизости от которой винодельня Zenon и находится. Как сюда добраться подробно расписано в рассказе о деревне.

Если едем со стороны Троодоса, то на подступах к ней будут встречаться указатели с информацией об оставшемся расстоянии. Ну а уж мимо большого щита в районе самой винодельни сложно будет проехать, не заметив её слева по ходу движения.

 

 

Если ехать "от моря", то первым делом нам встретится винодельня Linos, потом будет съезд к деревне Омодос, а уже далее Zenon.

Указатель на Zenon WineryУказатель на Zenon Winery

На последней фотографии можно разглядеть не только нашего сегодняшнего "гида" Зенона, но и его отца Никоса, сидящего на стуле и вышедшего специально, чтобы проводить нас. До свидания, до новых встреч!

Zenon Winery на карте Кипра. GPS координаты винодельни

 

34.860480 32.808300 − винодельня Zenon

 

 

 

cyprus

Помощь в составлении маршрутов от cyprusiana.ru

petrol1

Собираем на бензин или... ПОМОЩЬ САЙТУ cyprusiana.ru

 

 

 

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить